设为首页|加入收藏
您现在的位置是:首页  >  技术科普  >  生物技术

利用废弃果枝灵芝袋料仿生栽培技术

来源:admin发布时间:2016-08-15 08:46


灵芝(Ganoderma lucidum) 属担子菌纲多孔菌科(Polyporaceae灵芝属Ganodelma,灵芝是我国传统名贵的药用真菌,素有“仙草”、“瑞草”的美名,具有增强人体免疫能力,抗肿瘤等功能,是我国广泛栽培的食药用菌品种之一。灵芝栽培主要采用阔叶树段木栽培为主,但段木栽培资源浪费大,原料来源范围狭窄。生产成本不断增加,不断压缩菇农的利润空间,使得食用菌投产比不断降低,在一定程度上限制了食用菌产业的发展。因此,寻求食用菌栽培新资源,确保食用菌产业可持续发展,已迫在眉睫。攀枝花农林院食用菌项目组利用攀枝花大量栽培的芒果、核桃、板栗和桑枝等果枝开展灵芝袋料仿生栽培技术研究,得出了果枝袋料栽培灵芝的技术,现总计如下:

1.灵芝生物学特性及品种

1.1 温度:灵芝属于高温型品种,杏鲍菇菌丝生长的温度范围是15- 35℃,适宜温度为24-26℃,出菇温度范围在20-32,适宜温度为25-30℃。

1.2 水分与湿度:培养基配制时含水量在60%左右,子实体形成阶段和生长阶段湿度在80%-90% 

1.3 营养:碳氮比10:1,可添加麦麸、细米糠、豆饼粉等。

1.4 光照:菌丝生长在黑暗条件下生长良好,子实体分化和生长发育要求一定的散射光,直射光和完全黑暗的条件下原基不分化,分化的原基不形成菌盖,如果光线过强,则会造成柄短盖大。

1.5 空气:灵芝是好气性菌类,必须有充足的氧气条件才能正常生长,适当加强室内通风换气,确保空气新鲜。

    1.6 pH值:pH值在4-8范围内,菌丝皆可生长,适宜pH值为5.5-6.5,为提高。

 1.7栽培品种:圆芝6号、日本赤灵芝和川芝1

2. 栽培季节的安排

出菇环境的温度是决定其栽培季节的主要指标,温度太高或太低都难于形成子实体。攀枝花属于干热河谷气候,高温时间较长,栽培时间在4-10月均可出菇。菌袋制作安排在2-3月份下旬开始生产,4-5月林下覆土出菇,一般从接种到采收完成约180天。

3. 菌袋的制备

3.1 栽培培养基配方

1)板栗枝屑58%+玉米芯20% +米糠20%  +石膏1%+石灰1%

2板栗枝屑48%+核桃枝屑30%+麦麸20%+石膏1%+石灰1%

3)桑枝屑48%+核桃枝屑30%+麦麸20%+石膏1%+石灰1%

4)板栗枝屑48%+芒果枝屑30%+麦麸20%+石膏1%+石灰1%

5)板栗枝屑78%+麦麸20%+石膏1%+石灰1%

6)桑枝屑78%+麦麸20%+石膏1%+石灰1%

3.2 拌料装袋

培养料配置:按配方称取原材料,提前12天将不含单宁的木屑、玉米芯等主料加水搅拌均匀,含有单宁物质的核桃枝和芒果枝要加1%的生石灰处理,将拌好的料堆成梯形长堆,堆闷一天一夜,充分吸透水。装料前加入辅料搅拌均匀,PH7左右,培养料含水量以60%65%为适,取几处不同位置的料,用手紧握料,以手指间不滴水为宜。  

装袋:栽培袋可采用17厘米×33厘米、17厘米×38厘米和22厘米×43厘米聚乙烯袋,装袋可用手工和机械装,装好后用扎绳扎实,要打活结,方便接种。

3.3 灭菌

灭菌主要可采用高压灭菌和常压灭菌,121℃高压灭菌2小时,常压灭菌前3-4小时内达到95-100℃后维持10-16小时(维持时间的长短与装袋多少和摆放有关),停火后再焖12小时。待温度自然冷却下降至60℃时,趁热出锅到干净卫生的接种帐内。

3.4 接种

用起雾消毒剂消毒,待烟雾散后袋内温度达30℃左右时接种,每瓶500ml的栽培种可接种15-20袋。

3.5发菌管理

将接种好的菌袋摆成井字型,五层为宜,盖上黑膜和在黑房间里进行黑暗培养,经常检查发菌温度,发菌的温度不超过30℃,发菌1周左右检测污染,有污染及时清出处理,保持新鲜空气。

4. 出菇管理                               

4.1 栽培场地的选择

灵芝栽培场地应选在干净、通风、靠近水源和交通方便的地方,林地和果园地郁闭度在80-95%,土壤为沙性壤土。

4.2 埋袋出菇

在林间开宽0.8-1m,深20cm,长度根据地势而定的低床,在床内撒一层生石灰,剥去菌袋,去除接种处有污染或老化的菌丝,将两头接种的长菌包均匀掰成2段(一头接种的短菌包去袋后直接覆土),接种部位朝上,每间隔10cm放置一个,放置完后回填土壤,将缝隙填满,覆土厚度高于菌包3-5cm。覆完土后盖一层松针或稻草2-3cm,用有喷头的水管浇透土壤(土壤湿润即可,不可浇水过多),以后保持土壤湿润。

4.3 出菇期管理

当菇蕾长至1-2cm时,进行疏蕾,每袋留1个,保持空气相对湿度要保持在80%-90%

4.4采收管理

第一潮采收后,应及时补土,停水3-4天,菌丝恢复后进入二潮菇管理。

5. 采收

当菌盖张开、平整、边缘黄色消失,变成褐色,孢子尚未弹射时及时采收,采摘时手拿菌柄用锋利枝剪沿菌柄的根部切下,轻轻放入框内,菌盖向上,按大小和菌的规则度等分级放,手不直接按压菌盖,防止按压菌盖受伤影响品质,采收后太阳晒干或烘干销售。

 

相关新闻


关于我们|网站地图|设为首页|加入收藏

版权所有:365bet篮球_365bet备用网址888_365bet虚拟足球 工信部备案:蜀ICP备16014625号-1

地址: 四川省攀枝花市攀枝花大道南段1791号

邮编:617061 电话:0812-2901894 传真:0812-2901894

技术支持:四川志林信息技术有限公司 服务热线:400-135-5880